O organismo humano tem uma tremenda capacidade de
adaptação. Ao deixar de comer o metabolismo fica mais lento (resposta inata de
sobrevivência), dificultando a eliminação de peso.
Porém, se os episódios se tornam permanentes, o
organismo perde peso primeiramente, através da diminuição de glicogênio em
seguida proteínas e por último tecido adiposo cessando numa acentuada
desnutrição. Além disso, após ficar sem comer um período, é comum a
compulsão alimentar, ou consumo de alimentos em maior quantidade.
Para que ocorra a eliminação de peso é
fundamental comer de forma fraccionada, na quantidade certa.
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